山西省所产的山西老陈醋、山西陈醋是否全为纯粮酿造？仅靠当地有关方面单方解释，还不能成为定论，应由国家质检总局随机抽检，公布结论。结合近年来的食品安全危机，特别是最近“味千拉面”用浓缩液勾兑汤料、肯德基用豆浆粉兑制豆浆等一系列大牌企业出现的诚信问题，不能不让消费者心中存疑。

放眼中外，有口皆碑的品牌无一不是靠诚信、依法经营换来的，没有任何一家企业能够靠造假发展壮大。三鹿奶粉因三聚氰胺而倒下、双汇因瘦肉精事件身陷困局等事例表明，任何欺骗消费者，甚至漠视消费者的企业，都会遭到市场无情的惩罚。

真正的企业家和投机钻营者的最大区别，就在于前者流淌着诚信的血液。这是企业逐步壮大、长久发展的基石。不久前，中国概念股在美国集体遭遇困境，接连被停牌甚至退市，起始的重要原因就是一些上市企业的财务造假行径。商务部一项数据显示，中国企业每年因信用缺失导致直接和间接经济损失高达６０００亿元，其中因产品质量低劣造成的各种损失达到２０００亿元。当“诚信就是吃亏”、“守信者不得益”的欲念涌起，必将使传统的诚信美德遭受严重扭曲，最终违背了本该恪守的企业经营道德，使自己乃至整个行业付出惨痛的代价。