中新网嘉兴5月19日电(黄彦君 赵宇微)端午节临近,在“粽子之乡”浙江省嘉兴市,粽叶香气在空气中四散,裹粽子、吃粽子成为当地人不可或缺的“仪式感”。

近日,承载家乡味道与中国传统文化的嘉兴粽子跨越9000多公里,“裹”到了英国牛津大学。

“小时候,家里的长辈就会自己动手裹粽子。耳濡目染下,我也学会了。如今,身处异国他乡,能把家乡的粽子文化分享给这么多来自不同国家的同学,让我觉得特别有意义。”牛津大学中国学生学者联谊会(以下简称“牛津学联”)“端午文化日”活动上,中国女孩鲍一帆说道。

5月18日,牛津大学中国学生学者联谊会“端午文化日”活动现场。主办方供图

鲍一帆是此次牛津学联端午活动的主要负责人。作为地地道道嘉兴姑娘,她对端午文化有着深厚的情感。活动中,从端午节的前世今生,到赛龙舟、吃粽子的由来,她娓娓道来,分享给在座的每一位同学。

现场大屏幕上,播放着五芳斋粽子制作技艺传承人屠彩红的粽子教学视频。“取两张箬叶,毛面相贴反向相叠,叶柄在两侧,从靠右三分之二的地方对折成60度左右的倒漏斗形状……”视频里,屠彩红边说边示范,台下的学生们跃跃欲试。

来自英国的若兰(Rolan),之前从未接触过裹粽子。“这太有趣了!没想到我能亲手做出中国的传统美食,感觉就像打开了新世界的大门。”若兰绕好了粽子的最后一根线,激动地说道。

住在当地的几位中国阿姨,也被邀请到现场做“技术指导”。此外,现场还有特意空运来的地道嘉兴粽子,引得大家赞不绝口。

5月18日,牛津大学中国学生学者联谊会“端午文化日”活动现场。主办方供图

“这味道太奇妙了!糯米的软糯和馅料的鲜香完美结合,小小的粽子也能有这么丰富的味道。”来自英国布莱顿的汤姆(Tom)说。

“想去中国、去嘉兴深度游!”“有机会一定要亲自到嘉兴吃粽子!”除了裹粽子,活动还设置了许多中国传统文化工坊。书法与国画、古法调香制作香囊、茶艺、漆扇、活字印刷……穿梭于各个工坊之间,不少外国学子被端午文化吸引,纷纷拿出手机拍照记录,把这份独特的美食体验分享给家人和朋友。

上述活动是嘉兴端午文化海外“圈粉”一个缩影。近年来,每年端午期间,该地都会集聚一批外国友人“裹粽高手”。

例如,2024年嘉兴端午民俗文化节裹粽大赛上,来自英国、澳大利亚、印度、巴基斯坦、德国、俄罗斯等14个国家的近30名外国友人相聚一堂,迎接端午节的到来。

粽香无国界,文化有共鸣。端午的脚步临近,一枚小小的粽子正跨越山海,向世界传递中国传统文化的魅力。(完)

责任编辑:李润泽